山东花生油企业为何会在全国久负盛名

鲁花、西王、金胜、长寿花、鲁泉等，都是国内颇具盛名的花生油生产企业，而这些企业均位于山东。的确，山东花生油企业在数量和质量上，均处于国内领先水平，可以说“花生油”已经是山东省的一张靓丽的名片了。

山东盛产花生油，首先得益于山东得天独厚的产地优势。建国后，山东形成胶东和鲁中南两大花生产区，1990年山东省花生面积在10万亩以上的县(市)达36个，其中面积30万亩～40万亩的有6个，包括海阳、 莱阳、莱西、即墨、胶南、莒南等。另外，山东所种植的花生多为果大、出油多的大花生，这为山东花生油产业的发展提供了地利优势。

在产地优势的基础上，山东还拥有历史悠久的花生压榨工艺，历经百年历史传承与创新，研制出高油酸花生加工新技术及新产品，为山东花生油产业建立起雄厚的科技研发实力和先进的加工技术优势，鲁花、西王、金胜、长寿花、鲁泉等花生油品牌开始在全国范围内建立起品牌影响力。数据显示，2018年，山东年产花生油41万吨，约占全国花生油总产量的50%。

为了进一步提高山东花生油企业的整体竞争力，山东省粮食和物资储备局按照1个公共品牌+N个地域特色产品+N个产业经营主体的建设模式，打造以齐鲁粮油公共品牌为统领，以粮油产品为基础的公共品牌支撑体系。借助齐鲁粮油公共品牌，山东花生油企业以高于国家标准的团体标准聚合在一起，合力推动了山东花生油产业的新旧动能转换和高质量发展。

山东花生油企业之所以在全国久负盛名，是山东省产地优势、工艺优势、品牌优势综合作用的结果。未来，山东花生油企业将在齐鲁粮油公共品牌旗下形成合力，以高于国家标准的团体标准，推动山东花生油产业高质量发展。

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